Elaboração de um cardápio equilibrado

Para ter uma alimentação equilibrada é necessário compor o cardápio do dia com todos os nutrientes de que o corpo precisa. Tanto o excesso quanto a falta de algum nutriente pode levar a algum problema de saúde.

Ao preparar o prato, seja criativo! Evite a monotonia. Aproveite integralmente os alimentos.

Dê preferência a legumes, verduras e frutas da época, que apresentam um maior teor de nutrientes, além de terem menor preço.

Uma alimentação balanceada deve incluir proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas e minerais, em proporções adequadas.

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